試写にて鑑賞。 北インド、パキスタン国境近くの都市アムリトサルの“黄金寺院”ことハリマンディル・サーヒブでは、過去500年近く、シク教の教義にもとづき食事を無料で提供してきたのだそうな。しかもその数、日に10万食。想像を絶する大量の食材の準備、搬…